Comment réussir sa pâte à choux ?
La pâte à choux est une base incontournable de la pâtisserie française. Elle est utilisée pour réaliser des choux, des éclairs, des religieuses, des profiteroles, etc. Mais réussir sa pâte à choux n’est pas toujours facile. Voici quelques conseils pour vous aider à réussir à tous les coups.